東千歳で見つけた美味しい店!ピンク建物が目立つ美味しいお店。
(ココを教えてくれたブログ訪問の大勢の皆様、やっといけました。情報をありがとうございます。)
超高齢の
おばあちゃんの手が魔法のように調理してくれます。
え?誰です!もっと若いねえちゃんの手がいいって言うのは・・・。
おばあちゃんに言いつけてやるよぉっ。
きっと初めて建物の中を見た人は「呆然」と立ち尽くすでしょう!が、しかし人は見かけに騙されちゃいけないよ!!この油汚れこそが・・・・来客の多さと美味しい証拠でしょd( ̄  ̄)
って偉そうに書いている私だが、ブログ関係者さんにココを紹介されて店の汚さも聞いて知っていたはずなのに!油汚れがタール状になった天井やブロックを並べた椅子席をみて立ち尽くしてしまった私。その私に威勢良く「ココにおいで」と炭の火がついている場所を指定して席を誘導してくれた「
おばあちゃん」は見た感じ90歳は超えていそうです。よぼよぼな「
おばあちゃん」は歩くのもやっとって感じです。
何処にメニューがあるのかなって天井を見上げると・・目を凝らさないと読み取れない文字。油汚れと煙で汚れたんだね。
バーベキュー(鶏足2本)・ご飯・ 野菜炒め(前は隠れメニュー)・コーラーを注文しました。注文後しばらくすると、
ヨボヨボの「おばあちゃん」が鶏肉が入った容器を重たそうに持ってきます。
おばあちゃんが年のせいだろうかと鶏肉を見ると・・大きい!これで2人前・・ちょっと注文しすぎたか?と心配そうに「
おばあちゃん」を見つめると「大丈夫だ!食べれるべ!美味しくて追加したくなるから。知人のブロイラーで仕入れた鶏だ~」と田舎言葉で答えてくれました。
さて、写真を見てくれても解るように「これでもかっ!これでもかっ」って位に塩コショウをかけてくれます。でもこれが、食べた時にはちょうどいい加減になるんです。
いい感じに片面が焼きあがりました。
この香ばしい焼加減になるまで、「
おばあちゃん」と楽しい会話で盛り上がりました。(※これも後から聞いた話によると忙しいときは「
おばあちゃん」との会話は無理だそうです。)
ここでσ(・・*)は「
おばあちゃん」の指導を受けます。
↑(上写真)のようにうまく焼き上げるんだよ!焼きすぎると美味しくないからね。と言い残して次の作業へと戻っていきます。
結構、写真のように焼き上げるのはコツがいるようです。時々私の様子が心配で覗きにきてアドバイスをしながら「ここいいじゃないの?」と焼き上がりの状態を教えてくれました。(後からわかった話ですが、混んでいる時は全て客自身がするようです)
ぱくっ!うめっ!こんなうめぇ~鶏肉って、いつ食べた事があるだろうか?
うめぇ~うめぇ~炭で焼かれた鶏肉の皮もパリパリしてウメぇ~。余分な油が落ちて、ジューシーな鶏肉!
若鶏ってこんな味だったか!←
ちょっと大げさ?(バカ!それぐらい美味しいだよぉ)
前は隠れメニューだった
野菜炒め200円はキャベツともやしと鶏肉の軟骨入りです。スゲ~美味しい!予算の関係で鶏肉が人数分頼めない人は鶏肉を人数分頼まずに野菜炒め200円(一人前)は頼んで欲しいです。これだけでご飯が進みそうです。
これも、うめっ!こんなうめぇ~野菜炒めって、いつ食べた事があるだろうか?
うめぇ~うめぇ~野菜炒めの中に小さな鶏肉が隠れているけど、これがコリコリしてジューシーなのだ。ウメぇ~。こんな野菜炒めもっと喰いたい!←
絶対に注文して欲しい。
おばあちゃんとの楽しい会話も楽しみ、お腹が一杯になったなので会計をする為にレジーに向かうとσ(・・*)から料金を訪ねると「なに食べた?」と完全自己申告制らしいです。(
おばあちゃん、ちゃんと皆さんから料金もらえてるのかな?って心配しながら)私は食べた物を伝え料金を支払い、「
おばあちゃん」に又来るねと話すと「楽しかったね、またおいで」と返事をしてくれました。
店を出ると駐車場の前は大きな池が広がっていました。
東千歳バーベキュー
北海道千歳市東丘920(国道234号沿い)
電話0123-21-3750
【営業時間】10:00~20:00
【定休日】 第2・4水曜 (その他:超高齢なおばあちゃんの店のです。急に休みあり)
すっかり、外観も看板も綺麗になった。
東千歳バーベキュー(2007年9月)
※建物が傾いているのは、写真を撮る瞬間に私がこけたからですw
詳しい場所は長沼から由仁町に入ってください。234号線を南下。三川駅をよりまだ南下して直ぐに、右手に大きな池が見えそこです。建物は道路から一段下です。東千歳バーベキューが一つあります。
確か左手に店のなかね まで来ちゃうと行き過ぎです。
一人前の一例
バーベキュー(鶏足2本)800円
ご飯150円
前は隠れメニューだった野菜炒め200円はキャベツともやしと鶏肉の軟骨入りです。これはかなり美味しいです。お勧め。
<利用にあたりの予備知識>
味が勝負だ!と言う人向き。(これが鶏肉か?と思うくらいに美味しい。)
店内はリサイクル利用が多し(関心するでしょう!!)
昨年、全国放送で放送されいます。
ポルノグラフィティなどの有名人サインがあります。
以上はσ(・・*)個人の考えです。(_ _(--;(_ _(--; ペコペコ
2007年の出来事。
(このお店は:超高齢なおばあちゃんの店のため、急に休みあり)
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