一押しラーメン店!!並んででも食べたいラーメン!
麺は無添加の自家製麺を使用する
「清洋軒」<元祖室蘭ラーメン> 。「清洋軒」は昭和10年に開業した屋台ラーメンが始まりらしい。ここのラーメンの特徴は、無添加の自家製麺を使用使用。他の店の麺の色に比べると、やや白く感じる、スープはとんこつから抽出したダシと近郊で取れた昆布などを煮出して和風だしです。

胆振100選に選ばれたこともある店!
「清洋軒」<元祖室蘭ラーメン>

昆布だしなどを使用の澄んだスープが特徴 塩ラーメン 550円
どんぶりからカツオや昆布の香りがします。まずは1口目魚類の煮出して和風だしのスープの味。スープを飲み続けていると、その味も感じなくなるっていうか慣れてしまう。それだけ、さっぱりしたスープをいえるのだろう。コクあるスープの中で泳ぐ麺は自家製麺で一切添加物を使っておらず黄色い中太縮れ麺です。最後のスープまで飲んでしまう美味しさです。
◆住 所
室蘭市舟見町1丁目6-4
◆ ℡ 0143-22-2923
◆営業時間 11:00 ~ 19:00 定休日 不定休
◆駐車場 有(2台~3台ぐらい?)
☆地 図
http://www.iburi.net/insyoku/insyoku_funami.htm(観光協会制作)
追直漁港近く・室蘭武揚小学校・常盤保育所近い
☆印 象
知人に何がお薦めか聞く!「塩ラーメンか特製塩ラーメン」と言われた。どちらなんだ?違いは?塩ラーメンに「卵・ほうれん草」がプラスしているんだ」とのこと、シンプルに安い「塩ラーメン」を注文!
しばらくすると、塩ラーメンが目の前に!「おっと!スープが透明!それにスープにういている油が少ない」見るからに、あっさりスープ味に感じるます。
最初にスープを頂く!「おぉ~あっさりした昆布だしが効いた和風だしスープの味がかんじる」次は麺を頂く!あれ?ちょっと白い?コシのある麺にこのスープがよくあいます。チャーシューの肉は味がなく、ちょっと固め。これはラーメンのスープの味を邪魔しない設定なんだろうか?
最初に驚いたのは、店内の狭さ!人気ラーメン店にしては、狭すぎる。テーブル席が1つ、後はカンター、そこも席数は多いとはいえない。8人も座れるだろうか?
うかうかしていると、あっというまに席が埋まって満席状態になってしました。店内では電話のベルが鳴り続けている。出前もしているようで、配達が追いつかない様子。おじさん、おばさん、息子さんでお店をしている。
ラーメンのこってり味に慣れてしまった、舌に「あっさりラーメン」が懐かしく、美味しい感じました。
あっさり系・和風だしを好む方にお薦め店!
※ここのラーメンは地方発送あり、1セット(5食分)3200円、10月~5月の限定発売。
2006年6月お試し
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