２００８年9月14日北海道の岩内町（いわない町）をドライブで訪れました。
道の駅いわないより徒歩2分ぐらいの処に昨年まではなかったお店を発見しました。
お蕎麦屋さんです。
和吉（わきち）
場 所：北海道岩内町大浜60-1
電 話：0135-63-1051
営 業：11時～午後3時（予定）
定休日：水曜日
駐車場：約4台
席 数：カンター席2席・テーブル席4人用2席・6人用1テーブル（2つに分離型）
備 考：満席の時は相席になります。麺の種類は3タイプ大きな味の違いがあり。
「田舎」蕎麦750円
そばの実を丸ごと挽いたそばです。そばの香りも強く腰も強く、麺にはぶつぶつがあるヨクかめば麺に甘さを感じて旨い！
「白雪」蕎麦750円
写真なし
更科の粉を使用した蕎麦だが、今までに見たこともないような真っ白い麺です。
そうめんか「ひやむぎ」も様な麺の色。一般的に食べる更科蕎麦より白いです。
「なみこ」蕎麦600円
丸抜き蕎麦を使用したオリジナルブレンド蕎麦
一般的な味でした。
個人的感想
三種類ある蕎麦はどうせ食べるなら、絶対に田舎田舎蕎麦をお勧めしたいです。
これは旨い！！
お連れがいるなら相手には「白雪」を食べてもらい、冷たい蕎麦にしてもらいましょう～
白雪の蕎麦の味は申し訳ないけど分りませんが白さにはかなりインパクトがあります。見る価値あり。
9月14日現在では「なごみ」蕎麦の味は普通に美味しい味でした。「なごみ」の時は温かい蕎麦はやめて、冷たい蕎麦をお勧めします。
雑談ですが
オープンして日が浅い店内は木の壁が一面で木の香りが一杯！！以外に店内は狭いが綺麗です。
初々しい店員さんと店主さんが一生懸命営業中。満席の状態で10人
それにしても、田舎蕎麦は旨かった（冷たい）次は、白雪も注文したいね。
美味しい蕎麦屋さんだから又、お邪魔して食べたいと思います。
